PIEPT DE PORC LA CUPTOR CU CONDIMENTE

Necesar: 1 buc piept de porc (cu sau fara sorici), condimente pentru friptura (sau carnati, sau chiftele, sau diverse), 2-3 lg masline, sare si piper, cartofi.

Am taiat pieptul destul de adanc sa se patrunda la cuptor, dar nu pana jos, sa nu se rupa la coacere.
Am uns cu ulei de masline, am presarat condimente, sare si piper si am pus in tava cu 2-3 lg de apa, in cuptorul incins, pentru 55-60 min. Intre timp am curatat cartofii si i-am fiert.

Cand s-a rumenit, am scurs de grasime (pe cat posibil) si am servit cu cartofi natur (doar cu sare si piper).

FRITTATA CU CARNACIORI

Ce imi place la frittata???
Se face rapid, fara prajeala si niciodata la fel (in functie de ce ai prin frigider)!

Necesar:  10 oua, carnaciori subtiri afumati, 1 ceapa tocata maruntel, oregano, sare si piper.

Am uns tava de sticla cu putin ulei, si am pus carnaciorii afumati, taiati in bucati. Deasupra am turnat oualele batute bine, si ceapa maruntita, sare, piper si oregano (sau altceva,  ce va place).

Am dat la cuptorul incins pentru maxim 20 min, pana s-a rumenit frumos pe deasupra.

Simplu, nu?