Ce poti sa faci
mai usor cand vrei o reteta gustoasa si cand vrei sa te dai un pic mare, dar fara efort ? Un muschiulet imbracat in foietaj, la cuptor, desigur.
Necesar: 1
muschiulet subtire de porc, 1 foaie de foietaj Bella (jumatate de pachet), condimente
dupa plac, usturoi granulat, sare si piper, chimen.
Am spalat
muschiuletul si l-am condimentat un pic cu sare si piper, dupa care l-am pus in
tigaia incinsa cate putin pe toate partile. L-am scos, l-am lasat sa se
raceasca pe o farfurie. Pana s-a racit el, s-a dezghetat si foietajul.
Am intins
foaia inca putin cu facaletul (desi lucrul asta nu e recomandat in instructiunile din pachet, eu nu respect
asta si tot creste!), am pus muschiuletul deasupra si l-am condimentat pe toate
partile cu usturoi granulat si cu ½ plic de
condimente pentru porc de la Olimp (e ceva nou).
Am impartit foaia in trei, pe lungimea foii, trasand usor cu cutitul, fara sa tai, apoi am pus muschiul in mijlocul ei taiat
marginile foii, de sus pana jos in franjuri de 1 cm latime, pe care le-am
impletit peste muschi. Am uns cu ou batut, am presarat chimen, care merge de
minune cu carnea de porc, si am dat la cutor pentru vreo 30 min.
In afara ca a arata foarte bine a fost si foooarte buuun!!!
