COMENZI

Dragii mei,

Aproape toate prajiturile pe care le gasiti pe acest site se pot comanda printr-un email la mihaelavulpe75@gmail.com.

Cu stima,

Mihaela Vulpe







duminică, 5 februarie 2017

RULADA DE MUSCHIULET DE PORC CU CASCAVAL SI CIUPERCI

Rulada este consistenta, gustoasa si poate fi folosita pe post de aperitiv sau ca fel principal, daca o asezonati cu un sos (alb cu nuscoara, rosu cu vin, sau de oricare va place voua).

Necesar: 1 muschiulet de porc (400-500g), 4-5 felii cascaval, 1 conserva de ciuperci feliate, sare, piper, 2 lg ulei de masline, condimente.

Am desfacut usor muschiuletul cu cutitul si l-am transformat intr-o foaie, nu foarte subtire. Am presarat sare, piper, am pus feliile de cascaval, taiate subtirel, cipercile feliate, scurse bine.
Am rulat foarte strans si am legat cu sfoara. Am uns cu ulei de masline, si am presarat condimente pentru friptura pe deasupra.
Am pus intr-o tava de sticla, unsa cu ulei si cu putina apa pe fund, si am dat la cuptor pentru 50-60 min.
Daca vi se pare ca se usuca, mai ungeti cu ulei sau puneti pe deasupra cu o lingura din sucul pe care il lasa in tava.
Dupa ce s-a rumenit bine, am scos tava si am mutat rulada pe un gratar sa se racoreasca. Dupa ce s-a racorit,  am taiat sfoara si am scos-o cu grija sa nu  se strice rulada.


Observatii : Sa strangeti bine, si sa legati la fel de bine, altfel o sa pierdeti cascavalul, care se va topi in tava si se va arde!




Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu