Necesar: 2 vinete, 1 ou, 2 lg faina, 1 lgta susan, sare si piper.
Vinetele se fac la fel ca si dovleceii. Se curata de coaja, se taie felii se presara cu sare si se lasa sa se scurga zeama amara. Apoi se dau prin faina, prin ou si iar prin faina, si se pun la prajit in ulei incins pe ambele parti.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu