Necesar: 200 g farfale (paste fainoase sub forma de fundite), ½ kg ciuperci, 2 cepe, 1 lg boia dulce, sare si piper.
Am pus apa cu sare si ulei la fiert pentru paste, si in timpul asta am pregatit ciupercile.
Am calit in ulei incins ceapa taiata cubulete marunte ci ciupercile taiate feliute. Nu este necesar niciun adaos de apa, vor lasa ciupercile destula. Le-am lasat pe foc pana a scazut bine sucul ciupercilor, apoi am adaugat boiaua, sare si piper si am mai lasat cateva minute.
Cand apa a clocotit, am pus farfalele la fiert, unde au stat cam 10 min. Le-am scurs bine si le-am pus intr-o craticioara, unde am turbat peste ele ciupercile preparate mai sus.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu