Necesar: 12
ciuperci mari, 300 g carne tocata, 2 morcovi mici, 3 cepe uscate, 2 fire ceapa
verde, 1 cub mic cascaval, sare si
piper.
Am curatat
ciupercile si le-am spalat bine. Le-am pus in tava de sticla, le-am presarat cu
sare si piper, cu putin cascaval ras (pentru aderenta). Am pus in fiecare cate
o lingura de compozitie de carne (vezi mai jos) si le-am dat la cuptor cam 30-35 min, pana s-au patruns ciupercile.
Compozitia
de carne: am tocat cubulete si prajit morcovul si ceapa uscata, peste care am
adaugat, cand s-au inmuiat, si carnea tocata. Cand s-a albit, am adaugat un
praf de sare si unul de piper.
La servire
am presarat pe deasupra ceapa verde tocata.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu