Necesar: 1 coasta afumata, 3 cepe uscate mari, 2 ardei gras
galbeni, 10 rosii coapte, ½ kg linte verde uscata.
Am tocat ceapa si am pus-o la calit. Ardeii i-am taiat
cubulete si i-am pus peste ceapa. Coasta am taiat-o bucatele si am pus-o si pe
ea in tigaie, peste ceapa si ardei. Am adaugat lintea uscata si rosiile cubulete
si le-am lasat sa fiarba. Rosiile fiind foarte coapte si zemoase, nu au mai necesitat
decat un minim de adaos de apa (1/2 pahar). Am lasat pana s-a hidratat si lintea si s-a legat sosul lasat de
rosii.
Am servit cu ardei copti.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu