Necesar: 2 dovlecei, 2 oua, 2 fire de marar, 2 fire ceapa verde, 2 fasii ardei rosu gras, sare si piper.
Am curatat dovleceii si i-am taiat cuburi. Ca sa fie mai gustoasa omleta, i-am pus cateva minute in tuci in ulei incins. Pana atunci am tocat verdeata si legumele. Cand s-au rumenit, i-am scurs bine de ulei si i-am amestecat cu oualele batute bine si legumele tocate. Am pus si sare si piper, apoi am turnat compozitia in forma rotunda, pe hartie de copt si am dat-o cam 25 min la cuptor.
Observatii: Din compozitie ies 2 portii pentru cei care iubesc dovleceii, sau 5 portii pentru copii care stramba din nas, dar n-au incotro, langa cartofi noi prajiti si salata de varza noua!
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu