Cum in fiecare an incerc (a se citi inventez si experimentez
J) retete noi de drob, a venit si randul soiei sa
dea gustul unui drob….
Necesar: 500 g soia granule, 4 oua, 2 cepe mari, 2 morcovi,
1 ardei gras rosu, 3-4 cuburi spanac congelat, 1 legatura de patrunjel, 1
legatura ceapa verde, 1 legatura usturoi verde, 1 plic condimente pentru drob
Galeo, ½ plic de usturoi granulat, sare
si piper.
Am pus o craticioara cu apa (cam 2 l) si sare la fiert. Cand
a dat in clocot, am pus soia si am lasat cam 10 min. Am varsat-o intr-o
strecuratoare cu ochiuri foarte mici, si am lasat-o la scurs cat timp am tocat
zarzavatul.
Am curatat legumele si le-am tocat maruntel, am adaugat
cuburile de spanac tocat dezghetate si scurse, soia scursa si 3 oua batute bine. Am
omogenizat bine adaugand si plicul de
condimente si usturoiul granulat, sare si piper.
Am tapetat 2 tavi de cozonac cu hartie de copt, am turnat
compozitia si am uns pe deasupra cu al patrulea ou batut.
Am dat la cuptor pentru 45 min, pana s-a legat compozitia si
s-a rumenit frumos deasupra.
A fost super bun.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu