Am gasit la piata praz proaspat, in fire subtirele, care noua ne place la nebunie in salate si chiar asa crud, mancat cu ciorbita.
Necesar: 7 oua mari, 5 fire subtiri de praz, 1 felie subtire de telemea de vaca, mai uscata,
Am batut oualele bine, si le-am amestecat cu branza faramitata si cu prazul, taiat ineluse subtiri. Am pus un praf fin de sare si unul de piper si am pus la cuptor pentru 20-25 min.
Prazul fiind dulceag are nevoie de telemeaua sarata, sa se echilibreze ca gust.
Am servit omleta pe felii de paine de secara (nu am apucat sa fac poza inainte sa se infinga cativa dinti in ea L)!
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu