BISCUITI CU MUSLI SI MERE

Aveam o punga de cereale cu musli, cumparata in ideea de a servi un mic dejun sanatos copiilor mei J!!! 

Dupa vreo 2-3 saptamani de mutat de colo-colo, m-am hotarat sa “scap” de ea  si am transformat-o in biscuiti.

Necesar: 500 g cereale cu musli (fulgi de ovaz, fulgi de grau, stafide, banane deshidratate, cocos deshidratat), 2 mere mari, 5 lg faina, 50 g margarina, 5 lg zahar, 1 lgta scortisoara, 2 lg papaya confiata, 2 lg ananas confiat, 1 ou.

Am amestecat cerealele cu faina, am rupt bucatele cocosul si chipsurile de banane, am adaugat papaya si ananasul.

Am ras merele pe razatoarea mica si am presarat 2 lg de zahar peste ele. Le-am pus intr-o strecuratoare, pe care am pus-o la randul ei intr-un castron,  sa nu se piarda sucul (pe care il folosim la alte prajituri, daca le avem in plan). Am lasat 10 min, apoi am amestecat cu scortisoara.

 Am inmuiat margarina si am batut-o  cu restul de zahar si cu oul.

Am amestecat toate compozitiile, si am pus cu lingura pe tava, pe hartie de copt. Am lasat la cuptor cam 25 min.

Observatii: Pentru ca i-am pus cu lingura, au iesit cu forma neregulata! M-am gandit abia dupa ce i-am facut in viteza,  ca puteam sa  pun in tava, folosind o forma rotunda, dar …ramane pentru data viitoare.

Atentie: Nu ii scoateti fierbinti din tava, sa nu se sfarame. Daca nu mai aveti o alta tava, scoateti hartia de copt cu totul si puneti-o pe un blat, la racorit.

Au iesit foarte buni… cu de toate , sanatosi si cu merele topite si racoroase, dar… copii tot nu i-au mancat J….pentru ca aveau….stafide!!!

Am apucat sa fac poza abia la ultimii trei (si aia un pic mai copti J), asa ca sper sa va dati seama ce si cum.