Am gasit la Auchan coacaze negre la un preat neasteptat de
bun, asa ca am luat vreo 2 kg!!!
Am impartit in trei parti. Doua dintre ele au plecat pe
drumuri lichide J…sunt
la macerat in alcool, dar a treia avea o destinatie clara – tarta cu coacaze. N-a
iesit tarta pana la urma, dar nici nu mai conteaza la cat de buna a fost!!!
Necesar blat: 5 oua,
12 lg zahar, 7 lg ulei, 150 ml lapte, 2 plicuri zahar vanilat, 1 plic praf de
copt, 15 lg faina, 1 esenta de vanilie.
Necesar crema fructe:
400 g coacaze negre, 5 lg zahar pudra.
Necesar crema capsuni: 1 plic Crem Ole de capsuni, 300 ml frisca
lichida Meggle, 150 ml lapte.
In primul rand am pastrat cateva coacaze intregi, iar pe
restul le-am dat prin blender, dupa care
le-am amestecat cu zaharul pudra, sa nu fie chiar acrisoare!
Am facut blatul, batand bine ouale cu zaharul, uleiul,
zaharul vanilat, laptele, esenta si faina amestecata cu praful de copt. Am pus in tava mare, pe hartie de copt, la cuptorul incins,
pentru vreo 20-25 min, la foc potrivit.
Intre timp am facut crema
de capsuni. Am batut bine frisca,
pana s-a intarit, dupa care am incorporat usor Crem Ole-ul de capsuni si
laptele.
Cand blatul s-a racit, am taiat in doua felii (cam 70% + 30%).
Partea de deasupra am folosit-o la alta prajitura, iar partea de jos am
insiropat-o usor, cu putin lapte.
Deasupra
ei am intins bine coacazele maruntite si indulcite, cu tot cu sucul lasat de
ele. Peste coacaze, am intins usor si crema de capsuni.
Pe deasupra, sa fie mai interesanta prezentarea J, am presarat cateva
firimituri din felia de deasupra, cateva ornamente de ciocolata si coacazele
pastrate de mai devreme.
Am dat la rece pentru vreo doua ore.
Sa va mai spun cu ce mormaituri de placere s-a mancat J???!!!
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu