miercuri, 16 ianuarie 2013

CONOPIDA IN APA LA BORCAN

 Am pus in toamna conopida la borcan pentru budincile, mancaricile si paneurile de peste iarna.
O reteta simpla dar verificata.
Necesar: conopida, apa, sare si borcane.
Folositi conopida, in ce cantitate vreti.
Eu am desfacut conopida in buchetele, nu foarte mici, conform principiului “din mai mare faci mai mici, dar din mici nicicum mai mare!”.
Am pus apa cu sare pe foc si cand a dat in clocot, am scufundat pentru maxim un minut buchetelele, cat sa se inmoaie foarte putin. Am umplut borcanele pana sus cu conopida si am completat cu apa rece. Am inchis bine   borcanele si le-am pus la fiert pentru 30 minute. Le-am lasat sa se raceasca in apa lor, dupa care le-am dus la beci.

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu