O omleta simpla, de duminica dimineata.
Necesar: 4 oua, 1 ceapa mare, 3 fire ceapa verde, 2-3 ardei gras rosu, 3 fire patrunjel, 1 feliuta subtire branza de burduf.
Am tocat ceapa marunt si am pus-o la calit in putin ulei de masline. Deasupra am pus feliutele de ardei rosu. Am lasat sa se inmoaie bine, apoi am pus deasupra oualele, batute bine, amestecate cu ceapa verde taiata marunt si branza de burduf faramitata (ca sa nu mai folosesc sare). Am lasat sa se prajeasca pe o parte, dupa care am intors-o si pe partea cealalta.
Am servit cu crengute mici de patrunjel, de la mine din gradina (au un gust super).
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu