Mie nu-mi place prea tare gustul leusteanului uscat, care stiti foarte bine ca nu are acelasi gust cu cel verde, asa ca pun de vara cat de mult pot la congelator. De fapt in fiecare iarna un sertar intreg este doar pentru verdeata.
Patrunjel pun doar daca este romanesc, pentru ca cel cu frunze
Mararul se tine bine, si telina la fel! Mai pun busuioc, maghiran si cam orice verdeata gasesc la piata.
Metoda este extrem de simpla. Spal bine verdeata, o aleg de cozile mari, o toc si o pun in pungute mici, cat folosesc o data. Scot cu grija aerul din pungute, apasand usor sa nu le sparg, sa ocupe mai putin loc. Ca sa nu incurc pungutele, care dupa ce ingheata nu se mai deosebesc, le fac noduri diferite. Sa nu radeti!!! Leusteanul are doua noduri, patrunjelul unul, mararul funda…etc. Dar daca gasiti pungute colorate si mai bine.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu