ZARZAVAT PENTRU CIORBA

Necesar: 4 kg rosii coapte, 3 kg ardei gras colorat, 3 dovlecei mari, 5 legaturi patrunjel verde, 2 legaturi telina,  sare, conservant.

Am dat rosiile prin masina speciala pentru rosii, am tocat ardeiul si dovlecelul cubulete, si verdeata marunt.
Le-am amestecat pe toate si am pus 6 lg sare si 1 lg de conservant. Am pus la borcane si am dat la beci.
Mi-au iesit 7 borcane de 800g si 11 de 400g.