Necesar: 3 pungi de fasole verde congelata sau 3 borcane (daca e iarna ca acum) sau 1 kg proaspata, 3 cepe, 1 morcov mare, 1 bucatica de carnita porc, sare si piper.
Am pus fasolea la fiert in apa clocotita cu putina sare. Am taiat carnea bucatele si am pus-o in ceaun cu un strop de ulei. Am scos toata zeama, pe masura ce e o lasa. Separat am calit ceapa tocata , impreuna cu morcovul ras marunt. Cand fasolea a fost fiarta, am scurs-o si am pus-o impreuna cu ceapa calita peste carnea facuta. Am pus sare si piper si am lasat sa se amestece gusturile, sub capac.
Observatii: Sa puneti si un pic de verdeata proaspata, daca aveti.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu