Necesar: 2 kg struguri albi copti si dulci cu boaba mare, 1 kg zahar, zeama de la o lamaie.
Se taie boabele de struguri pe jumatate si se scot samburii cu o scobitoare, apoi se pun in cratita de dulceata si se acopera cu zahar. Se lasa 1 ora, dupa care se pun pe foc. Se aduna spuma, se adauga zeama de lamaie si se toarna fierbinte in borcane, dupa ce s-a incercat cu bobita pe farfurie. Se intorc borcanele cu fundul in sus si se lasa pana a doua zi.
Observatii: Am lasat coaja pe ei, pentru ca este o treaba prea migaloasa, si a iesit foarte buna.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu